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老太太笑着摆手,“不用等机器回来,我们在副业队的时候都是手撕的,简单的很,杀了撕掉老皮用老酒调料腌入味,然后捞出来放蒸笼里蒸熟,晒至半干用压松机把鱿鱼片压平、压薄,再撕成一根根小条晾干就好了。”
“买压松机啊……”李长乐记得鱿鱼压松机就是两个铁质滚筒,将晒干的鱿鱼放滚筒里面,转动手柄鱿鱼就会被挤压拉长。
“那东西又不贵,镇上就有卖的,两三百块就能买一台,手摇的也不费电,打台风停电的时候也能用。”
“摇压松机也蛮费力的,等晒场建好,把专门做鱿鱼丝的机器拉回去安装好,用机器压鱿鱼拉丝,一步到位省力又省事。”
“摇压松机有啥累的,以前在副业队的时候,十几个妇人坐在一起,一边说
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